Online-Veranstaltung
60329 BigBlueButton
Deutschland
Die Ansprüche an die Schulverpflegung steigen: Gefordert werden nicht nur guter Geschmack und eine gesundheitsförderliche Qualität zu einem angemessenen Preis, auch Aspekte der Nachhaltigkeit spielen eine immer wichtigere Rolle. Doch wie können all diese Merkmale in der schulischen Verpflegung im Ganztag miteinander verbunden und umgesetzt werden?
Vortrag: Gesundheitsfördernde und nachhaltige Verpflegung für alle Kinder – Herausforderung und Chance zugleich
Der aktualisierte „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Schulen“ greift stärker als bisher Aspekte der Nachhaltigkeit auf. Gesundheitsförderung und Nachhaltigkeit dienen nun gleichermaßen als Maßstab für eine gute Verpflegungsqualität. Die Forderung nach einer nachhaltigen Schulverpflegung bewegt mittlerweile auch Schülerinnen und Schüler. Klar definierte Kriterien bieten die Möglichkeit, gemeinsam und schrittweise die Verpflegungsqualität in der Schule zu verbessern. Elementar für diesen Prozess ist die Beteiligung aller relevanten Akteurinnen und Akteure. Für die Schulverpflegung im Ganztag wird ausführlich auf den DGE-Qualitätsstandard und deren Neuerungen eingegangen.
Praxisbericht und Erfahrungsaustausch: Das Essenskonzept der Offenen Schule Waldau.
Aus der Praxis lernen – Einblick und Erfahrungsaustausch
In seinem anschaulichen Praxisbericht gibt Marco Hanitsch, Küchenleiter der Offenen Schule Waldau, Einblicke in das besondere Mensakonzept sowie Gelingensbedingungen und Herausforderungen bei der Verwendung regionaler Bio-Lebensmittel. Im Austausch mit den Teilnehmenden werden Impulse zur Umsetzung einer gesundheitsförderlichen Verpflegung in Schule vermittelt.
Referent*in:
- Dr. Ulrike Kreinhoff, Geschäftsführerin der Sektion Hessen – DGE e.V.
- Marco Hanitsch, Lehrkraft und Mensaleiter der Offenen Schule Waldau in Kassel (IGS, P3)
Moderation und Organisation:
- Jessica Füger, Vernetzungsstelle Schulverpflegung Hessen
- Kanda Tatari, Serviceagentur Ganztag Hessen
- Miriam Kördel, Praktikantin der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Hessen
Mit dieser Veranstaltung wenden wir uns in gemeinsamer Kooperation mit der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Hessen gezielt an alle ganztägig arbeitenden Schulen. Wir möchten aufzeigen, wie Pausen- und Mittagskonzepte im Schulalltag erfolgreich umgesetzt werden können.
Veranstalter: Serviceagentur Ganztag Hessen in Kooperation mit der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Hessen.
Zielgruppe: Alle Interessierten aus Schule, Schulgemeinde, Schulverwaltung, Aus- und Fortbildung, Schulentwicklung und Jugendhilfe sowie Kooperationspartner.
Veranstaltungsort: Es handelt sich um eine Online-Veranstaltung, die über BigBlueButton durchgeführt wird.
Zur Technik: Für die Online-Veranstaltung greifen wir auf das Programm BigBlueButton zurück. Mit diesem Programm kann die gesamte Veranstaltung am Computer oder Laptop verfolgt werden. Über eine Frage & Antwort- Funktion haben Sie die Möglichkeit, Ihre Fragen zu übermitteln. Sie benötigen einen modernen Browser zum Beispiel Google Chrome, Firefox oder Safari in der aktuellen Version.
Anmeldung: Ausschließlich online.
Die Teilnahme an dem Online-Seminar ist kostenfrei, eine Anmeldung ist erforderlich. Melden Sie sich bitte EINZELN über den unten stehenden Anmeldelink an.
Falls keine Anmeldebestätigung per Email erfolgt, melden Sie sich bitte unter 069 / 389 89-286.
Weitere Informationen erhalten Sie in einer separaten E-Mail, in welcher Sie auch den Link zur Teilnahme finden.
Datenschutz:
Mit der Anmeldung zu dieser Veranstaltung erklären Sie sich mit den Datenschutzbestimmungen der Serviceagentur Ganztag Hessen einverstanden. Diese Einwilligung kann jederzeit durch Meldung an die Serviceagentur Ganztag Hessen zurückgezogen werden. Bitte lesen Sie die Informationen zum Datenschutz aufmerksam durch: