Schulverpflegung

Fachtag der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Hessen in Kooperation mit der Serviceagentur "Ganztägig lernen" Hessen am 08.12.21 und 09.12.21 Im gemeinsamen Interesse aller an der Schulverpflegung beteiligten Personen steht ein ausgewogenes, gesundes und auch nachhaltiges Verpflegungsangebot. Damit dieses von den Schülerinnen und Schülern akzeptiert wird, ist nicht zuletzt die Gestaltung und Atmosphäre der Mensa von Bedeutung. Doch wie kann ein entsprechendes Essensangebot unter Berücksichtigung aller individuellen Bedürfnisse und vorhandenen Rahmenbedingungen umgesetzt werden?

Die Vernetzungsstelle Schulverpflegung Hessen der Hessischen Lehrkräfteakademie lädt Sie in Kooperation mit der Landeskoordination hessische Umweltschulen herzlich zum Hessischen Tag der Schulverpflegung 2021 und der anschließenden Aktionswoche unter dem Motto „Gemeinsam Lebensmittel wertschätzen – Schulgemeinden und -träger packen's an!“ ein. Beim diesjährigen Tag der Schulverpflegung am 23. September 2021 und in der bundesweiten Aktionswoche Deutschland rettet Lebensmittel vom 29.09.21 – 06.10.21 steht die Wertschätzung für unsere Lebensmittel im Vordergrund.

Im Oktober 2020 wurde die hessische Ernährungsstrategie von Ministerin Priska Hinz vorgestellt. Einen ihrer Schwerpunkte richtet die Ernährungsstrategie auf die Umstellung auf einen gesundheitsförderlicheren und nachhaltigeren und damit die Umwelt und das Klima schonenderen Speiseplan in Kantinen und Großküchen. Aktuell (Stand Juni 2021) befinden sich dazu drei konkrete Projekte und Maßnahmen des Hessischen Ministeriums für Umwelt, Klimaschutz, Landwirtschaft und Verbraucherschutz in der Umsetzung: